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第497章人是铁饭是钢 (第2/4页)
后者很容易理解,之前秦军使用的也都是这样的东西,而前者就有些黑科技的意思了。 赵祯当时在发明这些东西的时候,并没有借鉴后世人们常用的熟成牛排的方式,因为那个东西怎么说呢,虽然在后世卖得很贵很贵,但至少九成的价格都来自一些人的崇洋媚外,他们觉得外国人的东西,就是好东西。 而赵祯所开发出来的技术,基本上和熏制老腊rou差不多,但是时间还要更长一点,这样的话,不但rou干内部,充斥了足够的烟熏味,可以提升风味。 并且在三到五年的熏制晾晒过程中,rou干已经开始逐步进入成熟,这样的成熟,是脂肪和蛋白质之间的转换变化,发酵而产生的催熟,成品时,即可认定为是生品,进行烹饪。 也可以当作熟食一样,直接食用,常年的烟熏晾晒,让这些rou干本身的病菌大部分都被消灭,即便是能遗留下来的一小部分也都被rou干内部所产生的发酵菌群所吸收变性。 从对人身体有害的东西,而变成对人身体有益的成分。wap..OrG 当时赵祯将这个方法传下来的时候,顿时就引起了举国上下的一阵狂潮,一方面是因为老秦人本身就全民皆兵,所有人无论男女老幼,只要是国家有需要的时候,都能不畏死亡,来到战场上冲锋陷阵。 虽然现在大秦强盛,也有了更加体系化的参军政策,但老秦人还是改不掉这样的习惯,他们懂得生于忧患的道理,自主为国家进行储备。
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