第25章煮面的方法 (第3/4页)

……吧。”顾沐希回过神来，怔怔道。

    “那你自己切一下，试试看，找找手感。”易枫放开她的双手。

    “呃好。”

    顾沐希按照易枫的握刀方法，慢慢的切，果然切得比之前整齐多了。

    “咦，确实是好切了不少！”她惊喜道，像是学到了一个新技能，非常高兴。

    “切菜要用手腕的巧力，不是用蛮力，多练习几次你就会习惯了。”易枫笑道。

    “我明白了！”顾沐希点点头。

    她越切越熟练，速度稍微加快也能保持手法。

    易枫夸赞道：“做得不错啊，这么快就领悟了，看来你悟性还可以嘛！”

    “那是，本姑娘学东西就是快！”顾沐希傲娇道。

    “滋滋滋——”

    这时锅里的水开了。

    易枫嘿嘿一笑，“顾沐希，你看好了。”

    “想把面条从筒子里抽出来，量的多少用手一握就就知道了。”

    “用手握一握，感受一下粗细。”

    “你看，就像这样，一只手刚好能把握住的就刚合适，那里两个人的份。”

    “因为挂面进入温热的环境里会膨胀，会变得更粗。”

    “放太多的话，你一张嘴吃不完的，必须两个人才能消灭。”

    “来，你来握一下，感受一下这个分量的粗细。”

    易枫把挂面递给她，顾沐希单手接住，握了握，恍然道：“原来这么粗就是刚合适啊！”

    易枫挤眉弄眼道：“现在你可以把它放入锅里了，不过最好是从中间插进去，再让它自行散开。”

    “它会根据水的流动，自己散开然后进行运动。”

    “插进……去？”顾沐希一怔，随即按照他的方法，把面条插入锅中，再松手。