第三十九章 睡一起 (第4/17页)

火候，明白时候该添加佐料，什么时候直接装盘。

    这就是完美厨艺厉害的地方，就是让人能够掌握一种本能。

    对于一盘菜来说，味道好有很多个方面。比如说火候，一般人炒菜根本无法掌控这个，他们只会单纯的加大火候，将菜炒烂，有的时候菜已经好了，他们并不知道。以为多炒了一会儿味道肯定更好一点，殊不知炒菜就像人的一生一样，有巅峰，有落幕。

    而张昊城就能清楚感应到这道菜在某一个点菜熟了味道是最好的。

    除了火候外，放调料也都是一样，唯有一个点放入佐料，味道才能完美渗透进入食物中，又或者是将食物原有的味道全部发挥出来。这种本能说起来很简单，但做起来却无比困难，只有那种最巅峰的厨艺大师才能有这种境界。

    达到这种境界的人，就已经与普通的厨师并不一样，这已经是两个境界的人。对于真正的厨艺大师来说，达到这种厨师境界的人与普通厨师的区别是无比明显的。

    此刻，张昊城就触摸到了这种境界。这种感觉说起来神乎其神，但也就是这样。当然有一点不得不说的是，张昊城并不是自己真正掌控了这种厨艺，他这一切都是来自于完美厨艺。

    蔡元爵自然不了解这些，此时他就只有一个感觉，原来张昊城竟然就是这样的一个厨艺宗师，这样的超级大师竟然就在他身边，可恨他有眼无珠今天才发现。

    “嗷嗷嗷！”

    “蔡元爵，快帮我将菜端出去！”当张昊城说出这句话的之后，他并没有听到张昊城答复，于是他转头，就看见蔡元爵泪眼汪汪差点扑到了他的身上，他眼神，就像是饿了几十年没吃过东西的饿鬼一样，眼睛中的绿光都冒了出来。

    “小老板！”