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素叫进房里，关上门，冷冷问道：“你刚才说的琼脂和茶粉，是什么意思？”

    李闲素闭着眼，瘦削的脸朝着赵师傅，浅浅一笑：“我闻出来，师傅做的雪花糕里放了这两样东西，所以味道才与众不同。而且，琼脂是麒麟草炼出的，茶粉是碧螺春磨成的。”

    赵师傅终于正视她一番，打量片刻，道：“我听说你是庄主收进来的乞丐，这雪花糕可不是你能吃得起的，你怎么会知道这些？”

    李闲素悲戚道：“我本是白鹭村一个避世不出的大户人家的丫鬟，家里厨子是特意去外地聘请的，会些手艺，她见我可怜，便教我做些糕点，好有个手艺傍身，以后人老珠黄了，也能养活自己。可惜老爷家失了场大火，一家老小死的死散的散，我本就是孤儿，无家可归，便四处流浪。”

    赵师傅心道：既然有些本事，何必做乞丐，怎么不去开个店做糕点呢？

    转念一想，这盲女怕是财物都被火给烧了，身无分文，又哪里有钱开店？也是可怜。

    赵师傅见她诚挚，便让她做个雪花糕看看。

    李闲素很快做好了，请赵师傅品尝。

    赵师傅一吃，眼都圆了。

    这雪花糕虽然与他的口味不同，却独树一帜，入口即化，香甜生津，吃多了也不会觉得涩口，与他做的糕点不相上下，正符合他的意思。

    真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，当即连连夸好，让李闲素留下来帮忙。

    他给李闲素做的雪花糕起了名字，叫“春雪糕”，意如其名，如初春落雪，融于齿间，奶香四溢，甜而不腻。

    春雪糕很快被端上桌子，因为口味新奇，很快受到在场人的赞扬。