大国小鲜（科举） 第152节 (第2/7页)

给老头儿?拌面?吃。

    有?用肥瘦猪rou末爆香，加了菌菇丁、豆干丁和胡萝卜丁的?荤酱，出锅前再打个?鸡蛋进去，搅碎了，红棕棕油亮亮，越发?浓稠。

    还有?只用木耳、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗和豆干切丝切丁的?素臊子，五色对五行，也算文雅了。

    炒好的?素臊子看着不见油花，其实是用撇干净油的?鸡汤打底，细细炖得入了味，一点儿?不比rou臊子差。

    胡萝卜传入大禄也不过几十年，最初不少人吃不惯它的?怪味儿?，奈何这玩意儿?相当耐寒耐旱，产量也可以，便渐渐推广开来?，如今已经?成为百姓饭桌上?常见的?食材之一。

    切胡萝卜丁的?时候，秦放鹤就在想?，要?是什么时候土豆、红薯和玉米也进来?就好了。

    尤其前二者，产量颇高，红薯叶、红薯藤也可做菜，若能?顺利推广，就不怕百姓们饿肚子了。

    冬日昼短，秦放鹤炒完酱也才申时，可天色已不甚明亮。

    昨儿?晚上?就飘了点小雪花，早起时地上?白了一层，白日里化了。这会?儿?瞧着，说不得三五日内又有?大雪。

    他叫人翻了两只精致小瓷罐出来?，把酱装了，再贴封条，表示期间没有?任何人碰过。

    另有?一份清蒸后用醋腌渍过的?肥厚海带，也依样装好。

    人年纪大了，越发?要?保证营养均衡，醋制品据说可以软化血管，配上?海物，可以多用些。

    锅里还剩了些，秦放鹤都叫人盛出来?，对阿芙笑道：“你虽才从?宴会?上?回来?，必然也没吃饱，且略等等，我先把这个?送过去，回来?咱们一道吃，也说说话。”

    这些