分卷阅读82 (第1/4页)

    然这次能用上，小花就不客气全取来用了，剥壳也打成泥，取了一个适合上蒸笼的方形盘刷上一层猪油，倒入一半鱼糜，再铺上一层薄薄的虾泥，剩下的一半鱼糜再倒进去，上蒸笼，大火开蒸。

    最后的一份儿鱼糜，小花起了一口平底锅，倒上底油，开小火，再一勺勺的倒入与rou糜，慢慢煎。

    嗯，一份煮鱼圆，一份蒸鱼糕、一份炸鱼饼，完美。

    烛台切光忠切完了蝴蝶鱼片，想来过来帮忙，却见小花这边已经把鱼腩都处理得差不多了，

    “主公！你在一旁坐着，指挥我来就行了。”说着，光忠走到小花旁边，想接过煎炸鱼饼的工作。

    “小心点啊，看着煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丢进火锅的。”

    “火锅？”

    糟糕说漏嘴了……不过跟光忠说的话没关系吧？

    “嗯，今天晚上我准备做火锅吃的，我家乡那种麻辣火锅，也有清汤锅的，吃不了辣也没关系。”说着小花吐吐舌头，有些不好意思。

    “哦~原来如此……”光忠若有所思的点头，“这么说来，之前主公要我留着骨汤就是为了这个？”

    “嗯。”

    见光忠很快也熟练掌握了煎鱼饼的技巧，小花立马又去找了个华式的炒菜勺，从冰箱拿了一块半肥瘦的猪腿rou，绞碎成rou糜调好味，又打了鸡蛋搅散。

    然后抬了个小板凳坐在光忠腿边，就着光忠剪鱼饼的这炉灶，炒勺刷上一层油，放在炉火边，倒上蛋液，快速转动炒勺，让里面的蛋液摊成一张小蛋饼，舀一勺rou糜放在蛋饼上，合上蛋饼，再煎一下让两边闭合，就成了蛋饺。

    再刷一