第13章行家 (第4/5页)

”

    鲁老板初时的确有些郁闷和气恼，听闻汤灿这一言，顿时又茅塞顿开。他转怒为喜对刘冕拱手行了一礼：“汤刺史所言甚是。刘公子，小人就请你尽情品尝，然后逐一点评。小店为了制作这些京城名菜，可是投了大本钱。无论如何，只想办好不想办砸了。公子但有意见，只管照提！”

    刘冕心忖我评得越精彩，汤灿便会觉得越长脸。于是大方道：“好，在下就却之不恭了。若有得罪之处，还望鲁老板海涵。”

    “这一碟儿‘凤凰胎’炒得勉勉强强。所谓凤凰胎，所用材料是鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白。非得要猛火快炒，才能出味。你这个却炒得略有些粘糊了。大概是火力不够猛。”

    “西江料这道菜你弄得实在是太失败了。这是最简单的京城菜式了，长安随便一个小户人家的厨子也能做得出。就是用猪的肩胛rou屑粉蒸而成。你用的这是什么rou呢，又老又粗。”

    “这道菜我就不尝了鲁老板你不会是故意开玩笑吧？这‘千金圆’虽然是长安名菜，却是葯王孙思邈所创，专为怀孕的妇人调制的一味葯膳哪！在下记得，李公子的娘亲身怀六甲之时，就经常点了名要吃这道菜。”

    刘冕一一点评菜式的时候，自己身后居然站了一圈的人。有隔壁闻声而来的食客，也有鲁老板特意唤来的店内的厨子下人。众人听得聚精会神，如同欣赏说书。

    “完了，就是这些。”刘冕长吁一口气放下筷子，还打了个嗝“菜