第124章 (第2/3页)

、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等食材，现下还正手脚麻利的炖煮高汤，他心中便已然清楚，齐安生这是准备要做自己最拿手的那道出名菜：佛跳墙。

    此道若成菜后，口感软嫩柔润，浓郁荤香，却又荤而不腻，味中有味，堪称绝品。

    而这同时也是齐安生，能稳坐御厨之位的原因。

    下头顿时就有食客发问了：“这齐安生用最拿手最出名的菜品打擂，是不是有些不太公平？怎得这次就不用应题了？”

    有人回他：“厨艺比试，本就并无公平可言。”

    尤其像是这种私人性质的比试，对擂者无需考虑应题或是要求，只需用尽全力去做一道拿手菜即可。

    所以这也就变相表明：即便你学遍天下手艺，可却没有一道拿手的，那么哪怕你被只会做一道菜的白丁打败，也没人会替你惋惜什么。

    毕竟最终给出的评断，全靠食客们的那张嘴。

    这番言论一经出现后，大厅里的百姓们顿时就有些坐不住了，毕竟他们吃了酩越饭馆的菜这么久，的确是没听说过宋掌厨有什么拿手菜。

    这、这、这不纯等着败阵呢嘛！

    然而当众人心焦的望向宋祁越时，却见他神情仍旧淡然无比，仿佛并没有将此事放在心上似的。

    只见他慢条斯理的挑拣出了一堆活虾，旋即手法利索的将其中的尘沙尽数处理干净，又熟稔的剪去了虾头尖、须、脚后，便整整齐齐的铺放于盘内，撒几粒枸杞，再淋上他自酿的花雕酒静置，此时就要准备调制酱料了。

    他无论做什么菜品都是一副淡然自若的样子，眉眼微垂睫羽轻颤，出尘的气质为他镀上了一层金色的光晕，尤其是在此种喧嚷的环境下更为明显，就仿佛是不谙世事的世外高人，