第91章 (第2/3页)

“你、你要离开金陵城！？”齐伟岭微愣。

    宋祁越点头轻声道：“师父，我现在才明白，之前是我过于心高气傲了，跟着师父你走南闯北学了这么多年，本以为自己的厨艺已经登峰造极，却没想到学的仍旧只是些皮毛罢了。这次的厨艺比试也让我有了新的感悟，想得再多不如动手去做，所以今后我还是要去学、去探索、去领略各地的美食，如此才能丰富自己的阅历、增进厨艺的造诣。”

    即便现下的他仍旧在垂眸处理着草鱼，即便他还顶着一张年纪轻轻的外表，即便他看起来其实还有些不靠谱的样子……

    可当他说出这些话时，语气平稳又老成，却让人没由来的便心生信赖。

    齐伟岭顿时有些错愕。

    但他却并未作声回应，只是仍旧垂头添着柴火，东扯西扯的转移着话题。

    宋祁越见状也并不急，手上的动作仍旧不停，倒是顺着他的话聊了起来。

    “嗯，安生厨艺造诣确实不错。”

    “这个您不用太担心，他说过两天会来看您，只不过最近事情比较多，并不是不在乎您。”

    “我今日做的云吞，与其他人比确实差了许多，我自认技不如人。”

    ……

    鱼鳞现下已经处理干净，他边应和着齐伟岭的问话，边取出了内脏并洗净内膜，再换上大刀将首尾齐整的斩断，抽出草鱼的腥线后，便在鱼头上打起了既漂亮又不易断的花刀。

    待到不过片刻后，整鱼便处理妥当。

    他洗净手，转身将鱼头、鱼身与内腔都以盐、葱姜、自调料汁等均匀涂抹，随即装盘静置一刻钟缓缓入味。然后将清洗好的红椒、麻椒、生姜、香葱、大蒜等调味菜品切碎，起锅烧油后尽数煸香，再加入少许的味调和白糖持续翻炒均匀