我有一辆美食餐车 第83节 (第1/8页)

    【水晶蓝虾，虾rou紧实清甜，制作过程要经过反复的捶、打、摔等多种手法共同作用，将紧实的rou质注入q弹嫩韧的灵魂，高汤将其迅速烫熟，锁住食材鲜味，搭配秘制腌料，酸辣爽口，鲜甜弹韧。】

    系统介绍的过程里，光屏上同步显示着制作过程，系统选用的虾，一只的大小都快赶上成人的巴掌了，近乎透明的厚实虾rou，彰显的是生存环境的绝对优质，就连虾线都透明的。

    当虾rou从外壳里剥出，说句晶莹剔透也不为过。

    虾rou先用刀背将其捣碎，保留一定的颗粒感，手工摔打紧随这道工序之后，每一次摔打都是为了激发rou质本身的弹性，将弹韧升级。

    准备好清亮高汤，将虾滑过水汆烫，微微变色后捞出，迅速送入冰水，让rou质急剧收缩，锁鲜锁水锁住弹性。

    汆烫好的虾丸盛入冰碗，加上一勺秘制料汁，红亮润泽的辣油，浇注在淡粉色的虾滑上，仿佛涂上一层火辣的高光，佐以绿色香水柠檬的点缀，酸辣清爽的底味就此成型。

    锦宁砸吧着嘴，想象着它的酸辣口感，口水快要决堤了。

    【西瓜冰是果rou打成泥，做成冰沙后一键冷冻成型，不添加一滴水和一粒糖，健康绿色，老少皆宜，系统随此套餐，配送了一台智能冰柜，可以做任何口味的水果冰。】

    锦宁眉眼一亮，下意识看向储物柜的方向，紧靠着储物区的地界多出了一个四方形的冰柜，外形和普通冰柜一样，只是颜色通体都是黑晶色的。

    锦宁走过去，抬手摸了摸上面的面板，倏然荧光一闪，盖板表面变成了一块显示屏，无数水果