第18章 终于吃rou了 (第1/2页)

    江月拿了两颗白菜给江母她们清理，自己蹲下清理晚上要吃的那颗。

    洗好后，江月拿着白菜进了厨房，便看到了江阳带回来的五花rou，比记忆里他带回来的大一些，估计也是因为他师父高兴了，便多给了些。

    本来买的二十文钱的五花rou是吃不过瘾的，现在好了，加上江阳带回来的，她能放开了吃，想到红烧rou的味道，江月忍不住吞了吞口水。

    不过她还是准备先榨猪油，红烧rou凉了就没那么好吃了。

    江月先前已经榨过一次猪油了，而且江家的厨房她也用明白了，所以这次榨的速度还快些。

    在院子里洗野菜的江阳闻到了rou香味“这什么呀，这么香！”他还用力吸了几口气，想多闻几下。

    “瞧你那点出息，这是阿月在榨猪油，还没开始做吃的呢。别闻了，快点洗野菜，洗干净点。”

    厨房里，江月的猪油已经榨好了，她捞出油锅里金黄的猪油渣，又将猪油盛到一个大碗里盖上盖子放好。请下载小说app阅读最新内容

    锅里剩了一点猪油，直接拿来炒白菜了，等到白菜出水后，倒入猪油渣开始翻炒。不一会儿，猪油渣炒白菜就做好了，江月将猪油渣盛出来，用另一个盘子盖好，放到旁边的锅盖上，因为旁边的锅，江月用来煮精细米，放在这上面，刚好可以保温。

    将这个锅洗净后，江月烧了热水，将五花rou过水焯了一下，去掉些猪rou里的血水，不过她没焯的太过，这样的猪rou做出来rou味更浓。

    江月将锅烧热，便直接将已经切成块状的五花rou放入锅中煎了起来，这样能逼出五花rou里的肥油，吃起来不会感到油腻。

    已经煎的差不多了，江月将锅里的rou捞了出来，改成小火。因为锅里的猪油已经够