乡间小饭馆[美食] 第15节 (第4/6页)

   吴桂芳疑惑，“芒种要吃绿豆酿莲藕？咱们这好像没这习俗。”

    “嗯……我在书上看到的，说古代有这习俗。”

    吴桂芳点点头，“行，我这就给长贵打电话。”

    临近午时，李长贵把洗干净的莲藕送到后厨里，袁如珠将莲藕两头切开，把处理好的绿豆填进莲藕里，用牙签封住切口。

    锅烧热之后，倒油，姜片爆香。姜片香味爆出来之后，她把猪龙骨和瑶柱倒进锅里翻炒几下，然后在锅里加水。

    待水开，她捞出龙骨沥干水分。接着便开始煮汤。

    锅里的水大火烧开，咕嘟咕嘟沸腾时，盐和糖入内搅拌，继而倒入龙骨煮汤。

    闷煮了些许时候，袁如珠将填满绿豆的莲藕倒进汤里，继续焖煮。

    骨头的鲜味缓缓融进绿豆的清新和莲藕的清甜里，融合成的特殊香味在厨房里四溢。袁如珠嗅着汤锅里飘出来的香，鼻子动了动，接着继续炒饭。

    她喊了一声，“蛋炒饭做好了！”

    吴桂芳很快跑进来端盘子。

    时间缓缓流逝，汤锅里的莲藕已然熟透，袁如珠盛出莲藕，将莲藕直刀切成圆片。

    切成圆片的莲藕摆放到盘子里之后，她舀起汤锅里热腾腾的汤，尽数浇到莲藕上。

    淋过汤汁的莲藕仿若穿上了水晶外衣，亮晶晶地冒着热气。

    吴桂芳把放在后厨的折叠小桌打开，袁如珠端起淋了汤汁的莲藕，端到小桌上，转身去舀饭。

    一家人团团围坐在小桌周围，看着不断冒着香气的绿豆酿莲藕。小秋胖乎乎的手指指向绿豆酿莲藕，“小秋要吃！”

    坐在