厨娘当自强_分卷阅读293 首页

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   分卷阅读293 (第3/4页)

    想到此,点点头:“郡王殿下说的不错,雅舍如果开到京城,经营方式可以稍微变一下。”

    岳锦堂眼睛一亮,他如今可最信安然,这丫头可是有点石成金的本事,只要她出一个主意,绝对能赚大钱,越想越兴奋忙不跌的扫听。

    安然笑了笑,跟他们简单说了说。

    安然想的方式,跟苏州的雅舍极为不同,苏州的雅舍认真说,还算不上最顶级的餐厅,顶级的会所餐厅都是分餐制,中西结合,采用前菜,主菜,甜点的形式,无论环境还是菜品,都达到了一个更高的境界,安然觉得,这样的雅舍如果开在京城,应该更为合适……

    ?

    ☆、第 87 章 百花蟹钳

    ?  岳锦堂之所以来冀州,为的就是把雅舍挪到京城来,如今从安然这儿得了主意,恨不能明儿就把雅舍开起来,哪还会在冀州耽搁着,忙回去准备了,这选地方就不知得多少日子了,还得收拾呢,却也没忘嘱咐安然拟定菜谱,毕竟这方面安然才是行家。

    安然不好干拿股份,自然要有所贡献,而且,这个主意本来就是自己出的,别的厨子,大概也了解不了自己的理念。

    其实顶级的奢侈菜品,反倒相对简单,只是对食材跟服务要求高了许多,至于掌厨的人,安然也想好了,就用小桃。

    自己大着肚子,不可能亲自上阵,更何况,自己还要忙着冀州的厨艺学院的事儿,也不可能再去京里掌灶,从现在开始自己一道菜一道菜的教她,等京城雅舍开张的时候,小桃也差不多能独当一面了。

    最重要的是,这样的餐厅无论环境还是后厨的强度,都比较适合女孩子,安然想着,或许
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