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,那种地道的味道,冲鼻而入，真让安然颇为怀念。

    煮熟的猪rou捞出过冷河,切片,入锅后，放剁细的豆瓣酱混合熬炒……不一会儿，香辣的豆瓣酱配上肥瘦相依的rou片,迸发出一股令人垂涎三尺的浓香,就连岳锦堂都道：”这道回锅rou做的着实地道。”

    郭子善点点头：“虽都说川菜上不得席面,本官却大爱,比如今盛行的南北大菜更喜欢,可惜出了蜀地,再想吃到地道的川菜就难了。”

    说着，不免看向安然：“不知安姑娘准备做一道什么菜？”

    安然：“若说川菜上不得席面,安然不敢苟同,正因川菜许多菜品都是老百姓最家常的饭菜,才有此说,殊不知,越是简单的菜越不易做,江前辈的手艺,晚辈佩服,既然前辈做的一道家常的川菜,那么安然就做一道可以上宴席上的川菜吧……”

    ?

    ☆、第 76 章 鸡豆花

    ?　　安然一句话众皆哗然,承恩公王庚更是嗤之以鼻：“到底年轻，见识小,你说的宴席莫不是乡屯间的土席吧,蜀地的菜肴不过都是辛辣之味,哪有什么上得了宴席的大菜？”

    安然倒没什么,反倒是顾永成跟他师叔两人的脸色颇不好看,却也无言答对,即便承恩公如此刻薄，瞧不上川菜,却让人说不出话来。

    宴席大菜多讲究精工细作,而川菜更注重家常,虽鲜香味厚,真要是大宴上席的确没有川菜,这也是他们这些蜀地的厨子，在厨行没有地位的原因,虽心有不忿却也无奈非常。

    不想安然却开口道：“在下指的并非乡屯土席，而是真正的大宴,应该说，便国宴宫宴也上的去。”

    承恩