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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1007节 (第5/5页)
可以烤着吃了?” 林旭把缠好的面筋扔到水中浸泡起来,笑着说道: “还不行,等会儿得煮一下定型,只有把面筋煮熟,才能在炭火上烤。” 大家洗洗手,纷纷拿起筷子开始缠。 觉得这根本不是做美食,而是幼儿园的手工课。 陈少康大言不惭的说道: “对茉莉她们来说有点幼稚,但对我来说刚刚好。” 他还惦记着晚上放毒的事呢,到时候让同学们看看我做的烤面筋,不得馋哭? 人多力量大,很快盆里就泡了很多插着筷子的面筋。 等浸泡得差不多时,林旭将面筋捞出来,挨个儿抽出筷子,然后将这些大号毛毛虫一样的面筋放进锅里,小火煮了半小时。 等再捞出来,面筋明显缩水了一圈。 不过摸起来更有弹性,还有着浓郁的面香味。 把这些面筋泡进水中,这会儿盐卤中浸泡着的鸭子也到了时间。 林旭将鸭子捞出来,挂到院子里的晾衣绳上。 这会儿有风有阳光,而且天气干燥,鸭子晾的速度倒是很快。 接着他拿来一把竹签,将煮好的面筋穿在上面,用菜刀转着圈开始切,切好将面筋拉扯开,一串烤面筋的坯子就正式做好。 晚上只要刷上特制的烤酱,就可以放在烤架上进行烤制了。 把面筋改刀完毕,他又将买来的鸡翅和别的食材从冰箱里拿出来,该改刀的改刀,该浸泡的浸泡,该腌制的腌制。 整整一下午,林旭忙着晾鸭子、泡鸭子、准备烧烤食材。 天还没擦黑,陈少康就等不及了: “好了没表哥?我开始生火吧?” 林旭这会儿正在忙着穿土豆片,见小表弟有些迫不及待,便说道:
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