不装了，我是厨神我摊牌了！ 第782节 (第3/5页)

的秋梨膏越来越粘稠。

    这时候就得用勺子不断在锅里搅动了，以此增加水分蒸发，防止锅里的糖浆因为温度不均衡而变糊发苦。

    等到锅里冒大泡，把火关掉，但搅动还不能停，还得继续。

    这样温度才能快速降下来。

    把秋梨膏端到冷库，加速降温。

    等到不烫手时，拿几个的玻璃罐，将做好的秋梨膏盛进去。

    一百斤秋梨做了九斤多秋梨膏。

    用小玻璃罐正好盛了七罐。

    等温度彻底降下来，盖上密封盖，这会儿楼上的亲戚朋友也都吃完了。

    林旭把给于大爷的留下，剩下六罐全都给了韩淑珍。

    这种送人情的机会，还是给岳母比较好。

    韩淑珍很公平，沈老太太、韩家老两口、陈燕的奶奶一人一罐，剩下两罐分别给了耿立山和任崇墨。

    田清澜见韩淑珍没有，推辞道：

    “别人没有可以，你这当岳母的没有哪能成呢？”

    韩淑珍笑着说道：

    “没事，小燕又买了很多雪梨，马上会大批量制作，我到时候再吃也不迟，你们这些当老师的，用嗓子的地方多，收着吧。”

    田清澜感慨的说道：

    “我家小杰真是撞了大运，遇到你们这群好亲戚。”

    “田教授太客气了，我们平时想巴结您这样的学者还巴结不上呢。”

    韩淑珍说完，歉意的冲其他亲戚朋友说道：

    “大家就等下次吧，最迟后天，新的秋梨膏就会做出来，到时候一人一罐。先说好，一次冲泡一小勺就够了，别贪多，当心喝出糖尿病。”

    到了楼下，林旭看