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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1051节 (第3/5页)
这声提示音,让林旭很是诧异。 这是文山表哥过意不起,要给店里的员工做口腔检查,自己只是点头同意了而已,咋就成我争取的福利了? 系统你这么粉饰我……不太好吧? 不过豆瓣鱼这个奖励不错,老丈人刚提醒过韩老太太喜欢吃鱼,就奖励了这么一道菜,恰好今天还带了一条鲈鱼。 既然如此,那就做出来尝尝吧! 第五百七十八章 颜值与美味并存的下饭神器——豆瓣鱼!表姐夫的请求! 沈佳悦从橱柜里扒拉出一个空气炸锅,哈,工具到手,接下来就等着家里的亲戚们颤抖吧! 她捧着锅放在工作台上,见到林旭将准备好的鲈鱼放进水池里,便好奇的问了一句: “准备做什么鱼呀?” “今天做豆瓣鱼,比较适合下米饭吃的一种鱼rou菜。” 豆瓣鱼? 沈佳悦回想起之前在店里吃到的干烧鱼,好奇的问道: “豆瓣鱼是不是跟干烧鱼一样呀?” 林旭摇了摇头: “不太一样,干烧鱼是香辣咸鲜,而豆瓣鱼是咸鲜中带着小酸甜,除了豆瓣酱之外,不会另外再放辣椒,而干烧鱼,是必须要放泡椒的。” 配料不同,做法不同,导致明明很相似的一道菜,口感上却有很大出入。 干烧鱼味道鲜嫩多汁,口感一流。 而豆瓣鱼因为过油炸过的原因,鱼皮吃起来有种酥酥的感觉。 沈佳悦听了林旭的解释,对这道菜挺期待的: “说得我好馋,等会儿你做好了我得多吃点。”
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