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第475章 邱振华:我想收齐思明为徒,你能不能帮我 (第6/10页)
再送到嘴里。 这样能最大限度品尝出几种食材的口感和味道。 送进嘴里,虽然首先吃到的是酸酸甜甜的苹果,但紧接着就是鹅肝了。 煎好的鹅肝稍稍有些酥,但里面却香、嫩、软、糯、吃到嘴里,就像是吃到了冰淇淋一样,感觉非常美妙。 稍微一抿,鹅肝中的油脂就会出来。 别担心会觉得腻,一块儿吃进去的面包片就是对付这些油脂的。 一口下去,不仅品尝到了多种食材的层次和味道,最重要是,哪怕苹果和面包跟鹅肝的体积差不多,但吃下去嘴里的回味,依然是鹅肝的那种丰腴和鲜美。 可以说,这鹅肝吃起来,真的让人有种不可言说的愉悦感。 “酱汁调配合理,火候恰到好吃,几种食材搭配在一起的口感非常美妙,强烈建议网友们在家跟着学学,反正难度也不大,基本上材料没问题,做出来的味道也不会出状况。” 说完他又尝了尝没裹面包糠粉的,味道和口感更好吃,也更美味。 最后吃的是炙烤版的,把鹅肝、鱼子酱和面包一块儿送进嘴里,鱼子爆开后的那种鲜美和鹅肝丰腴的鲜香撞击在一起,那种味觉爆炸的冲击感,真是太让人震撼了。 两种香味像翱翔在天空的雄鹰一样,让整个人变得心旷神怡起来。 而搭配着一块儿吃的面包片,这将两种味道牢牢托住,并化解了鱼子酱中的咸和鹅肝中的腻。 该说不说,面包片真是鹅肝的绝佳搭配。 “嚯,这个真好吃,甚至超出了我对一般西餐的理解,果然越高端的食材做法就越简单,稍稍炙烤之下,鹅肝居然有如此美味……林小
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