第525章 平平无奇的猪肺，居然能炖出超级美味的汤羹！ (第4/9页)

把猪肺中的杂质清理掉。

    接着他将这些猪肺摆到一个砂锅中，里面放入葱结、姜片、黄酒，再加入一锅清鸡汤，汤里面放几片金华火腿。

    先大火烧开再撇去浮沫，接着调成微火，慢慢炖煮。

    这样连着炖煮几小时，就是银肺了。

    把炖好的猪肺放进奶汤中，就是奶汤银肺，要是放入清汤中，就是清汤银肺，要是放完清汤再放一些海底松，就成了一道名菜：

    【海底松炖银肺】

    也是这次支线任务要求做的菜品。

    原本林旭只打算做清汤银肺或者奶汤银肺，但想想这样可能会影响评级，虽然这次的任务没要求作出什么级别的汤品，但级别越高肯定会越好。

    所以林旭刚刚浸泡了一些邱耀祖送的三矾陈海蜇，尽可能的提升这道菜身价，等做好了说不定还会触发别的奖励呢。

    就算没有奖励，让家人尝尝这道绝美的菜品，也值得。

    把银肺炖上，林旭拿着老黄送来的肥公鸭、野鸭和鸽子进行脱骨。

    今天人多，一份三套鸭根本不够吃，所以他直接做了三份，尽可能的让每位家人都品尝到这道绝品的汤品。

    把三套鸭煨上，也半下午了。

    后厨的工作告一段落，大家都在趁着这段时间休息，只有秦伟没有，他这会儿正在跟石文明讲着制作rou末粉条的要领。

    “豆……豆瓣酱……要……切碎……要炒……炒出红油，rou末炒……炒香就下……粉……粉条……”

    尽管秦伟说话依然有些吃力，但看石文明挺想学，就认真讲着。

    这种家常风格的菜品，其实石文明也会做，但他在厨房转了一圈，发现秦伟做的不仅效率高，而且做出来的卖相也更