不装了，我是厨神我摊牌了！ 第786节 (第4/5页)

放进了冷库中，打算等沈国富来了再做一次。

    他看了看时间，联系了一下齐思明和曾晓琪，确定上午能拍摄，便开车去往电视台，拍摄秋梨膏的制作视频。

    曾晓琪其实也想尝尝鞑靼牛rou，但电视台不能播放这类吃生rou的视频，否则会被质疑引导大众往歪路上走。

    所以她只能看着舒云在群里嘚瑟。

    秋梨膏的制作时间太长。

    所以这个时间，林旭在电视台录了一下甜皮鸭的做法，既然现在是日播，那就得把时间充分利用好。

    卤鸭子的时候，林旭甚至还做了一道比较简单但挺好吃的炝拌羊血。

    买回来的成品羊血切薄片，在加了食盐的开水中汆烫两分钟，既能去掉羊血的腥膻味儿，同时也能让羊血的口感更紧实嫩滑。

    接着捞出来，放在垫着香菜段和黄瓜丝的盆里。

    淋上食盐香醋老抽，放一点点绵白糖，最上面放一些蒜末，再放一些干辣椒段和一小撮花椒。

    油烧热后在上面一呲，趁热盖上闷几分钟，把香辣味焖到羊血中。

    时间到了拿开盖子，搅拌均匀就可以开吃了。

    曾晓琪没想到羊血还能这么吃，作为主持人，她当仁不让的替大家尝了尝：

    “好吃，麻麻辣辣的，口感还很嫩滑，真没想到羊血的口感这么好，今天真是开了眼界。”

    吃完一块儿，她对着摄像机说道：

    “冬季来临，要适当对肺部进行清理，中式餐饮普遍认为吃血可以清肺，还能有效补铁，所以大家可以动手做一下试试……好，本期《食味人间》到此结束，感谢大家的观看，也感谢林记美食的林老板来到我们的摄制组，咱们下期见。”

    结束后，节目组顾问耿立山立马过来，拿着筷子夹起一块羊血