不装了，我是厨神我摊牌了！ 第598节 (第5/5页)

两条鱼，一条做没有麒麟的麒麟石斑鱼，另一条应该也有花样吧？

    结果谢保民说道：

    “那一条你自己扔水箱里留着吃吧，正规的宴席上，一种食材只做一道菜，要是食材重复了，那是失礼的表现。”

    既然这样，那剩下这条也做成麒麟东星斑算了，正好给沈宝宝尝尝鲜。

    而两条鱼的鱼骨头，正好可以放在一起炖个豆腐汤啥的。

    用东星斑的鱼骨头炖汤，想来滋味就差不到哪去。

    “宴席几点开始？”

    “六点。”

    “那我先把这条小的做出来给你们尝尝鲜，你也正好学一下，学会这种做法之后，就可以做粤菜的经典名菜——广式文昌鸡或者百花鸡了。”

    订婚那天十号楼上过百花鸡，说白了就是把白切鸡斩块，然后搭配火腿片香菇片挨着摆放。

    吃的时候夹起鸡rou火腿香菇一块儿送到嘴里，用火腿和香菇的味道来衬托鸡rou的鲜美。

    谢保民说完，没有立即杀鱼，而是先把要用的食材准备了一下。

    浸泡好的香菇、纯瘦rou的金华火腿，一根垫底用的丝瓜，另外还有几根放在中间起装饰作用的菜心。

    全部整理好之后，烧上一锅水，准备把香菇烫一下，顺便将金华火腿煮一会儿。

    金华火腿咸味重，用之前最好要煮一下，把火腿中多余的盐分煮出来，同时用热水唤醒火腿内部的鲜味成分，让火腿更美味。

    煮火腿时，林旭见沈宝宝下班了，便往盘子里抓了一把姜片糖放在盘子里，端着送到了外面。

    “尝尝，下午新做的姜片糖。”

    “哇，我看伱在群里说就想吃了，谢谢你旭宝，mua～～”