不装了，我是厨神我摊牌了！ 第703节 (第5/5页)

烤出来的汁水。

    林旭把烤架放在工作台上，加速鱼干的冷却，这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。

    它要是喜欢这种鱼，那回头在店里多做点，让小家伙过足吃鱼的瘾。

    把鱼拿出来后，晃动一下炒锅，顺便把鱼头和鱼尾也煎一下，接着翻面，开始煎鱼里面的rou。

    他从冰箱里拿出一些洋葱，去皮后切丝，均匀的垫在烤盘上。

    做烤鱼，洋葱不能少。

    这不仅能够增加鱼rou的葱香味，最重要的是能够有效防止粘锅。

    一旁的任杰说道：

    “看起来也挺简单的，但为什么一上手就没你做的这么容易呢？”

    不管护卫队还是警校，他都尝试着用烤盘做烤鱼，打算在宿舍里实现烤鱼自由，但每次都以失败告终。

    倒是羊rou串铁板烧什么，只要买对酱料，就能轻松在宿舍做出来。

    但在宿舍吃东西，要么没做好导致拉肚子，要么太香把领导吸引过来挨收拾，反正没啥好的下场。

    林旭把鱼的两面全都煎好，这会儿鱼rou差不多也已经断生。

    不过还不能吃，还得浇上烤鱼汁再煮开才行。

    他将这条鱼放在烤盘中，按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材，但家里没有，只能放一些切成丝的人造rou凑合。

    放好后，重新把炒锅架在灶上，里面放入一些猪油，配着煎鱼的油一起烧热。

    锅里加入一汤勺干锅酱，一小勺豆瓣酱，炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。

    炒香加两碗清水，大火熬煮后，放入一些蒜蓉酱，再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。

    熬煮几分钟，把香味熬出来。