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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1153节 (第5/6页)
旭熬点驴骨头汤给大家尝尝。” 沈国富吃饱喝足,觉得差一口汤溜缝,便交代老黄送来点骨头,到时候切点驴rou进去,再撒点葱花香菜胡椒粉,这不就是妥妥的一顿驴rou汤了嘛。 过去在保定跑业务,早上来一个夹满rou的火烧,一大碗驴rou汤,美滋滋的饱餐一顿,大半天不知道饿。 老黄满口答应下来: “行,明儿我来送货时捎点适合熬汤的脊骨和腿骨,到时候多熬点汤,我也尝尝。” 大家吃饱喝足,便各自回去了。 陈燕临走前,装了几个包子和一些卤味,打算给任杰尝尝。 老沈一看,刚准备也捎点驴板肠,注意到韩淑珍的眼神不对劲,立即打消了这个念头,让林旭装几个减脂又营养的列巴。 还一个劲儿的嘟囔嚼rou太费劲,他还是更喜欢列巴的口感。 韩淑珍说道: “既然如此,那下次大家吃rou的时候,你就吃列巴算了。” 沈国富:“……” 我就喊个口号而已,你咋还当真了呢? 等大家走后,林旭回到厨房,将之前剩下没卤的驴腱子rou拿过来,准备腌上,明天做酱驴rou,这样后天就能吃了。 这块rou大概有七八斤左右,他用刀分割成大块,放进盆里。 往里面放入葱段姜片洋葱香菜以及花椒八角香叶,再倒入生抽和一点点上色用的老抽。 搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放进冰箱冷藏室。 做酱rou,提前用酱料腌制是关键。
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