不装了，我是厨神我摊牌了！ 第778节 (第5/5页)

老太太院子里扫雪，带过去，让她老人家也尝尝鲜。”

    既然决定做秋梨膏了，林旭直接拿起电话，让车仔买了一百斤雪梨，到店里就开始做。

    秋梨膏这玩意儿，十多斤雪梨才有可能做一斤，这简直就是把雪梨的所有精华融合在了一起。

    沈国富两口子吃完，决定留下来带墩墩一块儿去楼顶堆雪人，而林旭则是开车回店里。

    中午还要吃酱大骨呢，可不能误事儿。

    来到店里，车仔正在从隔壁超市里搬运雪梨。

    于大爷见到林旭好奇的问道：

    “买这么多雪梨做什么啊？”

    “做点秋梨膏。”

    “哎哟，这可是好东西啊，能不能给我也捎点儿？这雪梨半价给你了，那一半钱算是我买秋梨膏的费用。”

    林旭没想到这老头儿居然这么馋嘴。

    他笑着说道：

    “行，到时候给您匀点儿，今天中午忙，回头不忙了再多做点。”

    来到店里，林旭看到厨房的几个大盆里，泡满了各种猪rou的棒骨脊骨和扇子骨，棒骨已经敲断，脊骨也被剁成了大块。

    车仔把雪梨搬到厨房，向林旭说道：

    “这些大骨头一共将近一百二十斤，胡老板多给了二十斤，说中午跟沈大叔来尝尝……泡了三个多小时，换了三次水，可以了吧老板？”

    “差不多了，等会儿就可以开始制作。”

    这会儿做酱大骨用的特大号自加热汤桶已经准备妥当，店里的夹层锅都占着腾不出来，而一百斤的大骨头至少需要二百斤的汤来炖煮，这样的重量能把灶台压垮。

    相对来说还是特大号的自加热汤桶用着更方便。