第379章 清汤牛rou面的制作过程，比想象中也就难了亿点点！ (第5/9页)

受力更加均匀，而不是作用在某一点上导致面条断裂。

    八扣过后，一簇二粗拉面就制作完成。

    尹宏斌把左手的面条挂在右手手指上，食指中指交错用力，左手手心中的面团就立即被夹断了。

    “使用烹饪学习卡。”

    趁着这个机会，林旭在心里默念一声。

    来这里就是为了学拉面的，可不能光顾着惊叹忘了正事儿。

    “学习对象：尹宏斌。当前技能为：高级拉面制作技法，是否学习？”

    “学习！”

    “消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级高端面食烹饪技法——拉面，恭喜宿主。”

    终于到手了。

    林旭挺高兴的。

    总算是不虚此行。

    尹宏斌把面条放在案板上，随即拿来一口锅，接了大半锅水放在灶上开始烧。

    “既然把面条抻好了，索性就做一碗兰州的清汤牛rou面吧。”

    说完，他出去端牛rou汤去了。

    林旭闲着没事，洗洗手揪了一团面剂子，先在工作台上揉搓一下，接着按压成长条形的面片。

    刚刚获得的技法让他一时技痒，就忍不住想要试试。

    双手摁着面片的两头慢慢向外抻，抻成长条形面片后再扣过来。

    等尹宏斌端着清汤和做牛rou面要用的萝卜等食材走进来，林旭正好将一份标准的韭叶给拉好。

    “林师傅你这……上门踢馆的？”

    好家伙，口口声声说来学拉面，结果刚看了一遍就做出一份标准得不能再标准的韭叶，这到底谁学谁啊。

    林旭这才回过神来，觉得自己大意了，他赶紧说道：

    “其实我已经偷偷跟几个师傅学了一下，但大致上还有些摸不清，今天看了尹总厨您的手艺，才算彻底