不装了，我是厨神我摊牌了！ 第663节 (第4/5页)

了肥啊。

    林旭笑着说道：

    “那我做几个麻酱烧饼吧，这玩意儿挺快。”

    他往和面盆里加了一斤出头的面粉，再往里面放约莫8克左右的无铝泡打粉。

    加了泡打粉能让面团快速蓬松，比自然发酵的速度要快很多。

    面粉准备好，林旭往碗中加入温水，再放入两小勺发酵粉和两小勺白砂糖，慢慢搅拌融化。

    搅拌时笑着问道：

    “咱爸就那会儿就带你背着咱妈吃好吃的了？”

    “就给我吃，老爸不舍得，他都是用馒头夹着咸菜吃，还说比烧饼夹rou香。”

    怪不得老丈人这么嗜rou如命呢，肯定是年轻时过苦日子，给馋的了。

    他见沈宝宝情绪低落，便说道：

    “明天不是周末嘛，明天咱爸妈去店里吃饭，我再做一次麻酱烧饼，让他好好过一次瘾。”

    “好，谢谢老公！”

    发酵粉和白糖融化后，慢慢倒入到面粉中，把面粉搅成面絮，接着用手在面盆里揣，把面团揣成软一些面团。

    等到面光盆光手光，封上保鲜膜，放在一边饧发。

    为了加快饧发时间，林旭特意在锅里烧了点温水，大概四十度左右，将面盆放进去，加速酵母菌繁殖。

    准备完面团，林旭开始处理羊rou。

    这是一块羊通脊，有肥有瘦还有筋，说实话，这么好的rou做炒烤羊rou有些浪费，应该涮rou或者做葱爆羊rou比较合适。

    但谁让自家宝宝喜欢呢？

    先把羊通脊切成厚片，接着切成骰子