不装了，我是厨神我摊牌了！ 第938节 (第3/5页)

    老黄说道：

    “兄弟，要是教你的话，回头你可得做一次，让哥哥我尝尝味道啊。”

    “没问题！”

    林旭答应一声，刚要挂断电话，才想起自己还有一道煨三鸡没做过呢，便在电话里问道：

    “黄老板，你现在能进来风鸡和野鸡吗？野鸡要现杀的，风鸡要品质高的，我准备做一道失传菜品。”

    一听这话，老黄就来劲了：

    “行啊，没问题，我这就给你准备，风鸡好说，我这里就有现成的，但野鸡的话，得去养殖场寻摸，我帮你问问吧。”

    尽管野鸡已经允许养殖了，但大部分养鸡场都是杂交鸡，并不纯，所以要找接近那种纯野生鸡来用。

    挂断电话，林旭开车回到迎春街。

    这会儿已经是快下午四点了，他来到厨房，看到魏乾正抡着菜刀剁几只红嘴番鸭，便好奇的问道：

    “今晚准备吃什么啊？”

    “茶香仔姜鸭，天冷了，就得多吃点发汗的。”

    所谓的仔姜鸭，就是用嫩一点的生姜来烹制鸭子，让鸭子拥有姜的辣味，算是川味版的姜母鸭，但做法和食材跟姜母鸭完全相反。

    仔姜鸭用的嫩姜，鸭子要剁成小块，而姜母鸭是老姜，整鸭下锅，快好时才用剪刀剪成小块。

    林旭这会儿惦记着三套鸭，打算明天早点去邱耀祖家，免得错过美食。

    不过除了邱耀祖家，其他人家就得快进快出了，否则每家都呆上大半天，那些请柬年后都送不完。

    快吃晚饭时，沈佳悦和陈燕钓鱼回来了。

    两人每人都钓了两条十几斤的草鱼，沈佳悦还钓了一兜子鲫鱼，重振了她钓鱼姥的威名。

    “哈哈哈，