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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1013节 (第2/6页)
陈美亮去收网,这群小年轻们也跟了过去。 但等了半天没见到上鱼,几人没有耐心,便溜达着返回餐厅。 嗯,不管捞上什么鱼,最终都是由表哥来烹制,既然如此,那干脆守在表哥旁边就行了,这多简单。 林旭说道: “现在还不能吃,不过你们要是闲着没事,可以接点水,把这些南瓜子都搓出来,等会儿我给你们做一道盐焗南瓜子。” 哈哈,果然来找表哥是对的。 陈少康端着盆就去接水,小勋则是将挖出来的南瓜瓤全部盛到筐里,小蕾拉着石茉莉,在旁边拣散落在案板上的南瓜子。 挖出南瓜瓤之后,林旭将南瓜切开。 因为是往烘烤机中放,所以他没有切成适合挂起来晾晒的南瓜环,而是切成了三厘米左右宽,十厘米左右长的南瓜块。 这样方便往烘烤机中摆放,也方便烘烤。 要是太大,烘烤的难度会成倍上升,而小了的话,烘干后,整个南瓜会收缩成一小块,不方便蒸制和二次晾晒。 切好,他盛到盆里,端着来到厨房,打开烘烤箱,抽出里面的网格烤盘,将南瓜一块块放进去,设定好温度和时间,开始烘烤。 烘烤的温度不能太高,得慢慢来,否则没法把南瓜烤透。 调好烘烤箱,该做红薯了。 不过这会儿烘烤箱占着,烤红薯干的计划只能往后放放。 闲着没事,林旭拿来一个苹果和一个雪梨,又拿来白糖、生姜、大蒜、干辣椒面等调味品,准备把腌渍辣白菜
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