不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1097节 (第5/6页)

说过去的叫花鸡根本没现在这么讲究，连鸡毛都不褪直接吃抹泥巴，真是这样吗？”

    林旭说道：

    “确实是这样，把鸡从脖子的地方拧一下，连血都不放，然后从鸡屁股的地方挖开，内脏全都掏出来，往里面塞一些食盐，在鸡毛上抹泥巴，要一直抹到毛根的位置，烤好了剥开，泥巴会把鸡毛带下来，一点不耽误吃……这是标准的叫花子做法，不过现在不提倡。”

    带着鸡毛一块儿烤，鸡毛中的腥臊味和杂质一点没糟践，全进鸡rou中了。

    过去要饭的没锅没灶，用这种方式凑合着吃偷来的鸡，但现在，基本上没人这么cao作了。

    抛开卫生问题不谈，光里面鸡毛毛根中的味道，也不会好到哪去。

    好在能这么吃的人，基本上也不讲究味道了，填饱肚子就行。

    而现代烹饪讲究美观、味道、香气等因素，所以叫花鸡的做法也被重新改进，并且还发展出了各种分支做法。

    比如乾坤叫花鸡，比如面包叫花鸡等等。

    这边和泥的时候，曾晓琪和齐思明刚刚洗了把脸，拿着各自的背包往池塘的方向走去。

    曾晓琪的父母闲不住，在池塘旁边开辟了一块菜地，这会儿两口子正侍弄呢。

    齐思明摸了摸背包问道：

    “这是给叔叔阿姨买的新衣服，你咋塞得鼓鼓囊囊的？会有褶皱的。”

    前两天两人逛街，曾晓琪给父母买了几套春装，今天塞进背包一块儿带了过来。

    来的时候没注意，这会儿