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不装了,我是厨神我摊牌了! 第747节 (第6/6页)
虽然钓鱼台不算真正的革新派,但他们在内部斗争中,早已经相互学习中,达到了你中有我、我中有你的地步。 而师父高培生更是将八大菜系融会贯通,在烹饪圈中会当凌绝顶。 他们对烹饪的理解、带徒弟甚至传授手艺的方式,早已从师徒模式中脱颖而出,就拿程建设来说,他虽然不是高大爷的徒弟,但也接受过不少指导。 不管做菜还是管理,处处都能看到高大爷的作风。 而高大爷也并不会觉得你不是我徒弟我就不教你,他连林记后厨的小年轻都指点,更别说钓鱼台那些专业大厨了。 除了二号楼,别的楼也是如此。 比如魏乾,虽然他拒绝何老爷子而被一号楼的厨师挖苦排挤,但他手艺可没少学,否则做猪rou类菜品,也不会出手就是卓越级完美级了。 但燕京饭店则完全相反,想学手艺,要么磕头拜师,要么磕头喊干爹。 否则你永远都只能做一些边角料工作,学不了真正的手艺,更进入不了核心。 两家饭店的理念相差如此之大,有冲突挺正常的。 林旭抱着墩墩,边走边解释。 沈佳悦手里捧着那副拱火的墨宝,听得迷迷糊糊,感觉比看权力的游戏还复杂,便放弃了弄懂这些的想法。 像我这种温柔体贴又漂亮的女孩子,还是乖乖跟在旭宝身边等着吃席吧,至于理念冲突这些,跟幸福的我有什么关系? 刚进饭店大堂,苟俊国就迎了过来:
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