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不装了,我是厨神我摊牌了! 第681节 (第2/5页)
慌。” 林旭好奇的问道: “这不就是馒头吗?或者叫面条馅儿的包子,有什么好馋的?” “小时候吃不到嘛,我发现只要是小时候想吃却吃不到的美食,长大之后就像是中了心魔一样,啥都想尝尝。” 林旭:“……” 你就是单纯的嘴馋,跟心魔没任何关系。 他通知了公司拍摄银丝卷的事儿,然后便上楼准备。 在上楼的途中,跟沈宝宝说了一下师兄他们签到公司的事情。 “燕宝跟我说了,还故意把你做的红焖羊rou发到群里馋我们,有一说一,你做的红焖羊rou看起来真的好诱人,害得我中午吃了两碗米饭。” 林旭拉着她的手笑着说道: “我宝宝受委屈了,今晚可能来不及,明天吧,明天我再做一次红焖羊rou,绝对比今天的更好吃更美味。” “为什么?今天没发挥好?” “不是,是师兄和戴总厨指点我正确的香料配比了。” “哇咔咔,那我可就等着吃羊rou咯!” 来到厨房,林旭先看了看晚饭的准备情况,又跟魏乾和郭星海聊了聊中午的营业情况,然后开始准备做银丝卷要用的食材。 各地都有名字叫银丝卷的面点,但各地的银丝卷相差很大。 有蒸的,有烤的,有炸的。 至于银丝,也有切出来的,抻出来的,划出来的,类型很多。 今天林旭要做的是京津地区比较流行的一种做法,是把发面用做拉面的方式抻成细条,然后抹油切段,再用发面擀皮包起来做成杠子馍的形状。 从外面看,只是平平无奇的馒头,但掰开后,却能看到里面包着一根根比筷子略细的面条。 这种碳水包碳水的方式,看起来比老陕的烧
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