第432章 甜皮鸭上新！耿立山第一时间送来墨宝：天下第一鸭！ (第1/10页)

    锅里的秋梨膏跟吃饭前相比，已经粘稠了不少，颜色也从深褐色在往黑褐色转变，雪梨的香甜味非常浓郁，药香和蜂蜜味儿也恰到好处。

    林旭拿来一个不锈钢蒜臼子，把准备好的川贝拿过来，捣成粉末。

    在他忙活时，旁边暗戳戳学了好久的齐思亮好奇的问道：

    “老板，刚刚熬煮的时候你放的蜂蜜，改到这时候放行不行啊？总感觉那会儿放有点浪费。”

    林旭说道：

    “可以，不过量要减半。”

    “减半？为什么啊？”

    刚做好一份蟹黄豆腐的庄一舟示意齐思亮把锅洗了，随后说道：

    “思亮啊，很多时候，你得多琢磨，不能光问，就拿这秋梨膏来说，它名字叫没叫秋梨蜂蜜膏，你把蜂蜜味儿突出来，就喧宾夺主了。中餐烹饪跟抓中药一样，一定要有君臣配伍，主次也要分明。”

    秋梨膏这道美食主要是利用梨的去火润肺作用对身体进行调节。

    要是以蜂蜜为主，就成了滋润肠道的食品。

    作用点和效果全变了，所以要注意搭配。

    林旭把捣碎的川贝倒进碗里：

    “该问就问，这没什么，有时候别人一句话，胜过你几个月的琢磨……思亮咋突然想学秋梨膏的做法了？”

    齐思亮说道：

    “想给我爷爷做一罐，他老咳嗽，去医院检查说是年轻时候抽烟太多，肺不太好。”

    这個……秋梨膏也解决不了啊。

    不过倒是可以缓解。

    林旭对他说道：

    “回头我给你一罐吧，这玩意儿繁琐又麻烦，你浪费大半天时间制作，还不如把