不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1220节 (第1/5页)

    来到店门口，正好碰到骑着摩托车赶过来的齐思明。

    一行人来到楼上，径自去了小厨房。

    魏乾这会儿也做好了学习的准备，他挽着袖子问道：

    “说吧，都需要什么，面点部那边的牛闯等会儿跟咱一块儿做，啥材料都有。”

    林旭说道：

    “中筋面粉、猪油、黄油、绵白糖、果酱、红色素、绿色素、吉士粉、枣泥馅、豆沙馅、莲蓉馅……”

    他洋洋洒洒说了一大堆。

    魏乾听得有些诧异：

    “有猪油了为啥还用黄油啊？”

    齐思明说道：

    “开酥用的，嫌猪油太油腻了可以用黄油代替。”

    “那果酱是干嘛用的？”

    “大桃子的外皮中间涂抹的，这能增加吃的乐趣，否则外面两张厚厚的大饼，小孩子不愿意吃……除了果酱，也可以用馅料代替。”

    孙大娘也问了一句：

    “红色素和绿色素怎么选啊？色素吃多了对身体不好吧？”

    林旭笑着说道：

    “您放心大娘，我们用的都是天然色素，不会用人工合成的，红色一般都是用红菜头或者红曲米粉代替，绿色直接用蔬菜汁。”

    齐思明将自己的背包打开，从里面拿出一袋麦苗：

    “绿色的用青汁吧，色素稳定，而且还能吃到一股麦苗特有的清香，比较适合用来做寿桃的底托。”

    大寿桃由桃子和绿叶底托做成。

    上桌的时候，先把叶子摆在超大的盘子里，再放上桃子。

    至于小桃子，一般不会准备底托，因为往大葫芦里装的时候，底托容易脱落下来，卖相不好。

    大多数时候，会直接在小桃子底部喷一些绿色的植物汁液，烤好自然就成了绿色