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第444章 系统的新花样?获得总厨们认可的奖励:餐品置换卡! (第5/9页)
什么时候才能吃上了。” 一号楼的总厨何宝庆笑着说道: “下次跟老谢去丰泽园,那里好像还有最传统的熘肝尖,这种传统酒楼,偶尔能碰到这道菜,至于别的饭店,就别想了,就算有,味道也不对。” 等小贾吃完,谢保民跟他去厨房门口录了个探店的片头,然后这位摄影师就挎着相机包离开店里,回公司剪辑视频去了。 趁着这会儿总厨们都在,林旭邀请大家去后厨参观指点。 这么一群钓鱼台的总厨,可是一般饭店求都求不来的,不让他们指点一下大家的厨艺就太说不过去了。 何宝庆背着手看了一圈,最后站在了正在炒回锅rou的魏乾身边。 等回锅rou出锅要烹锅边醋的时候,何宝庆小声说道: “别用陈醋,容易有味道,也别用白醋,酸味太强,用香醋或米醋,要是不介意颜色,大红浙醋也行。” 不管怎么说,魏乾都是一号楼走出来的师傅。 作为那里的行政总厨,何宝庆一直拿他当自己人看待。 魏乾笑着说道: “谢谢何总厨指点,我以后记住了。” 何宝庆拍拍他的肩膀: “谢啥谢,在一号楼让你受委屈了啊,以后有啥不懂的,可以随时给我发微信……你没把我删掉吧?” “没。” “那你继续忙吧,我去看看老戴做的菠菜咋样。” 这些总厨各自指点了一下大家的手艺,邱振华还特意去了趟面点部,跟季明辉聊了会儿,顺便给面点部的人讲了一下白案方面的一些注意事项。 等转了一圈后,一行人来到楼上的宴会厅,里面已经摆了一桌热气腾腾的饭菜。 钓鱼台的总厨来了,怎么
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