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第431章 高情商:我犯了所有吃货都会犯的错!低情商:胖了! (第6/10页)
大春两口子来到了店里。 他们刚走到楼上,陈跃进两口子、任崇墨两口子、崔清远、耿立山一家、沈佳悦的舅舅一家以及强哥潘达粤利粤米岚等人也都来了。 下雪的周末,来一顿美味的酱大骨,绝对是一桩让人无法拒绝的美事。 宴会厅上午没人,服务员直接领着大家去楼上喝茶聊天。 没多久,在林家堆雪人那帮人也到了。 沈国富还去南三环把沈老太太接了过来。 等人到齐,开始吃饭。 这会儿酱大骨的汤桶表面有着厚厚一层油脂,这些都是炖出来的猪油和骨髓油,将上面压着的水盆端出来,再取出上面的篦子,酱大骨的香味才开始向外散逸。 林旭拿来一个盆,先从表面撇出半盆油脂,接着换个盆,开始用漏勺往外盛大骨头。 经过一个半小时的炖煮和一个多小时的浸泡,这些大骨头不仅变得色泽红润,而且还软烂入味。 盛的时候颤巍巍的,哪怕是瘦rou部分,也软嫩多汁,不干也不柴。 盛一盆rou,再舀一些依然烫手的汤,等会儿上桌时下面再继续开火热着,吃完大骨头甚至还能接着涮菜,非常过瘾。 “嚯,这大骨头做得真是绝啊!” 魏乾凑过来看了一眼,就再也挪不动脚步了。 林旭往旁边碗里盛了一块说道: “尝尝味儿咋样,看咸淡如何。” “那我就不客气了啊。” 魏乾也不怕烫,捧着半截猪棒骨就咬了一口: “好烫好烫……这味儿真好,咸淡正合适,酱香味儿浓郁,好吃!” 他从一旁的备
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