不装了，我是厨神我摊牌了！ 第905节 (第6/6页)

来比较容易，但现在是生rou直接切，相对硬一些，不过这种质感，更容易切薄。

    把rou切好，将豆腐皮挤干水放在盘子里，再将切好的酱油rou分成两半，一半盖在豆腐皮上面。

    至于剩下那一半，则跟白菜叶一块儿蒸。

    白菜连帮带叶切成片，摆在盘子里，再将酱油rou摆在最上面。

    两道菜全都弄好，放进蒸柜里，开始蒸制。

    趁着这个功夫，他切了一些做烙饼用的葱花，接着往碗中放了一大勺面粉，再加两小勺食盐和两小勺五香粉。

    将昨天熬好的油脂拿出来，烧热后浇在碗中，趁热调成糊糊，就成了做烙饼最常用的油酥。

    有了油酥，做出来的烙饼不仅分层，而且香味也很浓郁。

    林旭忙活着的时候，沈佳悦和陈燕被韩淑珍喊醒，去楼上天台上跳cao，而老沈，此时已经拿着跳绳，蹦跶得出汗了。

    吃rou多，就得多锻炼。

    至于锻炼的目的，也只是为了多吃rou。

    老沈之所以能一直坚持锻炼身体，最大的动力其实还是为了吃。

    把身体锻炼得棒棒的，才能痛痛快快的吃rou喝酒，要是身体垮了，有再多钱也不能抱着大肘子啃，那多遗憾呐！

    厨房里，林旭把松弛好的面团用擀面杖擀开，涂抹上调好的油酥，撒上葱花，接着卷起来，分成一个个面剂子，再捏着两头转一下，摁压成饼，用擀面杖擀成面饼。

    平底锅抹油烧热，把面饼放进去烙制。