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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1152节 (第4/6页)
次有人提这种要求,咱就算熬夜加班,也要满足燕宝。 可惜现在不系红领巾了,否则自己胸前的红领巾绝对会变得更加鲜红。 厨房里,平底锅中的面饼两面都已经炕得金黄,林旭打开烤箱,将面饼放进去,顺便盖上盖子。 在高温的作用下,面饼的颜色变得更加金黄,同时开始鼓起。 保定驴rou火烧必须要用这种中间能鼓起来的面饼来做,才能呈现出别样的美味,同时也能积攒到足够的热气。 林旭从锅里捞出一块肋条rou,在案板上用菜刀快速剁成小块。 吃驴rou火烧,rou不能太碎,否则就失去了口感,剁好从锅里舀一点带驴油的卤汤淋在上面,用驴油封住rou的热量。 烤箱里的面饼继续膨胀,甚至已经接近成了一个圆球。 打开烤箱门,一股诱人的面香味扑鼻而来,林旭将面饼取出来,放在案板上。 用菜刀将面饼侧面划开一个小口。 刚划开,里面的热气就喷涌而出,但还没散出多少,林旭就用菜刀托着刚刚剁好的肋条rou塞了进去。 用rou把面饼中的热气封在里面,这样火烧吃着更香更美味。 “好了吗?老板娘在外面催呢。” 魏乾走过来问道,他其实也馋了,尤其是刚刚林旭剁rou的时候,那股子浓郁的香味,把他哈喇子都勾了出来。 “还差最后一步!” 林旭说完,用汤勺从卤汤锅里舀了半勺卤汤,顺着火烧开口的地方淋进去,guntang的卤汤把rou的香味再次激发出来。 rou香配上
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