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不装了,我是厨神我摊牌了! 第791节 (第5/5页)
甭站着了,早点炸出来,早点吃进嘴里。 架上油锅,里面倒入半锅油,随即打开煤气灶,开始烧油。 油烧上,开始摆弄面团。 案板上抹油,把发面团揉一下,排出里面的空气后搓成长条。 再分成一个个均匀的剂子,随即把糖面团也揉一下,做成比发面团小一倍的面剂子。 接着把发面剂子揉一下,摁扁,再把糖面团的剂子放上去,用擀面杖擀开。 擀的时候擀面杖不压到两头,让面饼形成两头厚中间薄的样子。 最后用刀往中间切三刀。 沈佳悦好奇的问道: “旭宝,这是不是就是两面三刀的意思?” 这个还真涉及到了林旭的知识盲点。 他摇了摇头: “我不是很懂啊,大概是吧……” 这会儿锅里的油已经烧热,林旭提着油饼,把有糖的一面向下,缓缓放进油锅里。 放的时候要稍微慢点,这样面饼会逐渐定型。 要是一股脑全扔进去,面饼很有可能会在油锅里叠压成一团面疙瘩。 见孙女婿做得这么熟练,沈老太太洗了洗手对沈佳悦说道: “走悦悦,跟奶奶一块儿去给街坊们送礼物……墩墩也去吧,跟太奶奶串门去……” 等他们走后,锅里的第一张油饼也炸得差不多了。 他刚用笊篱捞出来,脑海中突然响起了系统的提示音: “京味小吃进度+1,支线任务【京味小吃】任务期限已经过半,请宿主抓紧时间掌握十道京味小吃的做法,以防止错过任务奖励……”
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