不装了，我是厨神我摊牌了！ 第991节 (第1/5页)

    真不明白，一个负责财运的猫，哪来这么大的魅力。

    这会儿天已经蒙蒙亮，三位老人见帮不上什么忙，便结伴到水库边上散步去了。

    沿着水库走到星空基地那边，再走回来，差不多有十公里，这对老年人来说，已经算是高强度锻炼了。

    她们走后，林旭把咸菜切一下用清水浸泡。

    这样炒出来的咸菜才不会又苦又咸，算是炒咸菜的一个小窍门。

    这会儿花卷不能蒸，咸菜还得浸泡，闲着没事，林旭便想起了做牛轧花生的事情，既然有空闲，那就做出来吧。

    他拿来一些花生米，摊在烤盘上，送到烤箱烤酥。

    烤好端出来，趁热把花生米表面的包衣搓掉，露出里面又白又香的花生米。

    做完这些，将做甜品用的不粘锅拿过来，倒入一大碗白糖，不放油不放水，小火在灶上熬煮。

    没多久，底部的糖开始融化。

    林旭用勺子轻轻搅着，越来越多的白糖在锅里化开。

    等全部化开，再往锅里加一大勺麦芽糖。

    继续搅拌，让糖汁越来越粘稠，直到在锅里也扯丝，这个时候，下入花生米，继续搅拌，让糖汁完全挂在花生米上。

    搅拌均匀，趁热倒进刷了一层油的托盘中。

    垫上一张防粘连的厨用硅胶抹布，用擀面杖趁热擀开，让牛轧花生变成均匀的片状。

    等会儿温度稍稍降下来一些，就可以用菜刀切成小块了。

    接下来，林旭忙着蒸花卷、炒咸菜，切牛轧花生，忙得不亦乐乎。

    早上七点，早饭安排妥当后，他拿着一个小花卷尝了尝，葱香味