不装了，我是厨神我摊牌了！ 第893节 (第5/6页)

，或者啃羊蝎子的时候来上一口，黄芥末的那种冲味儿和白菜那种冰凉爽口的感觉，能让人舒服得浑身一激灵。

    “旭宝，黄芥末除了能做芥末墩儿之外，还能做什么啊？”

    林旭想了想说道：

    “还能做芥末鸭掌……你想尝尝吗？”

    “想～～～”

    “那我明天捎带手做点吧，要是效果好，就在店里上新一下，明天就是新的一年了，上一道新菜，迎接新年。”

    虽然元旦有假期，但国人并没有过元旦的习俗。

    也就做生意的人喜欢打着过年的旗号进行元旦促销。

    林旭冲老黄说道：

    “明天送菜时，捎点品质好的黄芥末，顺便再进点鸭掌，我先尝试一下，要是行就正式上新芥末鸭掌。”

    芥末鸭掌这道菜在京城很受欢迎，林记之所以一直没上新，就是因为脱骨的步骤太麻烦。

    而那种成品脱骨的鸭掌，又担心品质不好。

    毕竟很多脱骨鸡爪都是黑作坊雇人手撕嘴啃做出来的，跟鸡爪类似的鸭掌，应该也好不到哪去。

    要吃的话，还是自己脱骨比较放心。

    对于别人来说，脱骨的难度挺大，但对刀工技法已经达到完美级的林旭来说，并没什么难的。

    晚饭过后，大家这次吃过瘾了。

    沈佳悦准备提前回去，打算趁着晚饭的时间，把拍摄墩墩以来的精彩片段找出来，做个年度视频集锦，算是个人总结。

    另外也让那些喜欢墩墩的粉丝看