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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1143节 (第2/6页)
视频,累着了,加上它坐车本来就犯困,这会儿又是睡午觉的时候,就成了这幅样子。” 林旭把小家伙放在服务台上,它二话不说就自己钻进小屋里,抱着里面的小枕头,呼呼大睡起来。 回到楼上,沈佳悦开始剪辑视频,林旭则去了厨房。 这会儿午高峰已经过去,后厨不那么忙,一些学徒和帮厨也趁机练习爆炒、煎炸等烹饪技巧。 魏乾见林旭回来,笑着说道: “今天的肥肠鸡超级受欢迎,不仅我们吃了,连来吃饭的顾客,都忍不住买了好几份品尝,午饭差点不够吃。” 这么受欢迎吗? 不过想想,用糍粑辣椒做肥肠鸡,确实容易让人上头。 尤其是喜欢香辣口的顾客,肥肠鸡的味道估计一口就让他们迷糊了。 想到这里,林旭问道: “怎么?你想在店里上肥肠鸡?” “我觉得可以试试,这道菜真的非常下饭,不仅适合配米饭,也适合配上面条、馒头、大饼、花卷等主食,超级百搭。” 看来已经计划好了啊……林旭说道: “行啊,那就从明天开始上吧。” 肥肠鸡味道好,还超级下饭,但对于大饭店来说,这道菜不太合适,因为几个人点一大份就可以愉快的干饭,不符合经营策略。 所以刚开始林旭没打算在店里上新。 但现在既然厨师长都提出来了,他也没反对。 开饭店不能光想着挣钱,还要时刻记住厨师的本分——让食客吃好喝好。 只有这样,一家饭店才能长久的开下去。 魏乾说道
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