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第372章 麻酱烧饼夹着炒烤羊rou,就得踩着凳子吃才过瘾! (第8/10页)
些。 面团从盆里倒出来,不揉搓,直接擀开,将调好的芝麻酱倒在面上,涂抹均匀。 接着从一头拉起来,一边拉一边卷,不让芝麻酱撒漏出来。 卷好稍稍搓成长条,然后用手分成一个个面剂子。 每个面剂子半个拳头大小,分的时候要注意,不能把芝麻酱撒漏出来,一定要尽可能的包进去。 “悦悦,把电饼铛插上电,里面用厨房纸擦一下,倒入大约一厘米深的油。” “好哒!” 说话的时候林旭看到厨房门口的墩墩也一副眼馋的样子。 得,光顾着自己吃,把孩子给忘了。 他又说道: “冰箱里拿块金枪鱼蒸一下吧,墩墩应该也饿了,给孩子也加个夜宵。” “好!墩墩,你是不是饿了?妈咪这就给你蒸rou吃,别着急哈。” “喵呜~~~~~” 拿来两个深一点的料碟,一个里面倒入生抽酱油,一个倒入白芝麻。 他将面剂子的两头收到中间,接着将光的一面在酱油中蘸一下,再放进白芝麻中蘸一下,让烧饼的这一面沾满芝麻。 沾上后放在案板上,接着开始做下一个。 全都做好,把面饼的芝麻一面朝下,用擀面杖擀成厚实的圆饼。 擀好依次放入电饼铛中,盖上盖子,开始煎炕。 “真没想到芝麻是用酱油沾上去的,我说过去吃麻将烧饼,沾芝麻这面为什么咸咸的呢,还以为是盐水呢。” 林旭笑着说道: “过去调料少,放酱油是为了增加咸鲜的味道,哪怕什么不就也能把一个烧饼吃完。” 麻酱烧饼除了
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