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第495章 品质这么好高的散养肥鸭,当然得做成血鸭啊! (第1/10页)
酱油rou的流传十分广泛。 南方的江浙、温州一带,北方的山东、京城甚至整个华北平原,都有酱油rou的身影。 比如燕京地区最有名的清酱rou,虽然神神秘秘的,还加了很多历史BUFF和名人BUFF,但实际上就是酱油rou。 过去清酱rou是山东饭庄做的,而山东饭庄的师傅们习惯把酱油称为清酱,所以就有了清酱rou这个称呼。 当时饭庄里用的酱料,比如黄豆酱、干黄酱、甜面酱之类都是固体状或者半流质状,只有酱油稀得跟清水一样,但酱香味却丝毫不减,所以就有了清酱的名号。 清朝的美食博主袁枚,在《随园食单》中还有秋油的叫法,这個名称一度让现代美食研究学者很是疑惑。 后来才发现,秋油指的是秋天酿制的酱油。 “林老板,来喝茶……茶叶不好,别嫌弃哈。” 尚叔端着茶盘从铁皮屋里出来,热情的招呼着林旭。 尚叔名叫尚卫星,他出生那年,国家第一颗卫星上天,所以就有了这个名字。 刚刚在屋里,尚卫星已经向窦雯静打听了林旭的详细资料。 冷不丁有人帮自己,让见惯人情冷暖的老尚不得不多了几分小心,生怕是陷阱。 不过当他得知林旭是网上的大名人,还在燕京饭店和钓鱼台任职的时候,就彻底放下心来。 钓鱼台什么样他不知道,但他知道那是最顶级大人物吃饭的地方。 这种地方出来的人,会是骗子吗? 有了新工作,尚卫星也算是解决了后顾之忧。 他已经想好了,趁着春节前的这半个月
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