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第520章 腌茶油鸭,蒸酱油鸭,炖风干鸭!跟鸭子打交道的一天! (第1/9页)
“哇,这rou也太好吃了吧!” 沈佳悦夹着一块rou送进嘴里,发现这红润的rou块已经酥烂到了入口即化的地步,尤其是里面的肥rou部分,刚吃进嘴里,就仿佛奶油融化开来。 原本以为是红烧rou东坡rou一类的大块rou呢,但吃下去才发现,这款红煨rou更烂,同时也更香。 调味只用了甜面酱,所以rou本身的香味完全被激发了出来,吃到嘴里满是猪rou的香味。 另外,炖煮出来的油脂也非常香,吃的时候夹着rou块故意在油脂中蘸一下,会有意想不到的效果。 两块rou下肚,总算治好了沈某人的rou瘾。 “感觉这rou跟米饭超级搭,吃起来又香又过瘾,旭宝,我能学这道菜吗?” 沈佳悦遇到好吃的就想学一下,要是能用电饭锅做出来那就更好了,可以完全坐实小家电之神的称号。 林旭摇头说道: “这道菜难度太高,你还是算了。” 要是红烧rou之类的,倒是可以让沈宝宝体验一下用电饭锅烹制的快乐,但红煨rou不行,这道菜对烹饪的要求太高。 那些甜面酱放少了不够味,放多了又会导致rou发酸。 而烹制的时间也得把握得很到位,出锅早了rou中的油脂没炖出来,吃起来会很腻,出锅晚了油脂全跑出来,口感又会发干发柴。 相对来说,还是懒人版的红烧rou和东坡rou更适合这丫头。 没什么难度,而且省时省力,配料一放什么都不用管,简直比空气炸锅做菜都简单。 沈佳悦撅了撅嘴: “可是我也想做一道rou菜试试欸。” “回头我教你懒人版东坡rou做法,比这个上手容易,卖相也更好一些。” 从东坡rou到红烧rou,再到北
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