不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1192节 (第2/6页)

不太正确，因为两广地区吃的是猪手面，猪手和猪脚有区别。”

    沈佳悦的思维比较天马行空，拍视频也是。

    好端端的猪脚面制作教程，愣是被她拍成了猪手猪脚的叫法讨论。

    “猪手指的是猪前蹄，骨头小rou多，口感软糯，猪脚指的是猪后蹄，骨头大rou薄，只有一层皮，更适合煲汤。”

    说完区别，她学着林旭的样子，开始介绍今天要用到食材。

    “四根猪前蹄，两个猪肘子，大家做的时候，可以让热心摊主帮忙把猪皮燎一下，这样就省去了麻烦，就像我这这样……当然，我这些不是热心摊主燎的，而是我那个热心老公，快把羡慕打在公屏上，哈哈哈哈哈！”

    林旭看着这疯疯癫癫的丫头，觉得回头还是让公司那边重新拍一期比较好。

    这期视频含糖量太高，粉丝们估计看一半就会退出。

    今天拍视频用到的猪蹄，全都用火燎过洗净，顺便还斩切成了大块，沈佳悦焯水后就可以直接制作。

    她介绍完做法，便起锅烧水，将猪蹄和肘子放进去焯水，焯好水放进砂锅中，加入糖色酱油葱姜和香料，开始炖煮。

    到这里的时候，第一阶段就已经拍摄完成。

    沈佳悦擦擦手说道：

    “哇，感觉好简单，就焯下水放锅里炖煮就行了，做饭也不怎么难嘛。”

    林旭笑了笑，没有说话。

    你所谓的简单，是建立在基础工作已经被人做了的前提下。

    要是算上收拾猪蹄，估计还是很麻烦的。

    毕