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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1067节 (第2/5页)
法就是在普通烧鹅中加入别的食材,让烧鹅的香味更加别具一格。 其实过去也有类似的菜品,比如八宝葫芦鸭,这就是一道典型的乾坤类菜品。 郭卫东和邱振华在猪皮表面涂抹上脆皮水,接下来把猪平放在一个晾架上,用风扇把表面的脆皮水吹干。 正常来讲,这一步是应该把猪吊起来的,但现在猪肚子里塞满了食材,贸然吊的话,肚子里的食材全都堆在一起,容易把猪肚子撑爆。 晾好后,两人抬着猪放进了一个平卧式烤炉中。 盖上炉盖,邱振华朝东南方向做了个揖: “老天保佑,千万别爆开,这炉子新买的,好几万呢,要是爆开廖主任估计得把我工资扣干净。” 要是香猪在炉子里爆开,绝对会糊满烤炉,整个炉子大概率会报废掉。 这种尝试的代价太大,让邱振华也不得不默默祈祷。 林旭在心里笑了一声,这种祈祷大概率是没用的,老天爷那么忙,哪顾得上这么一头猪啊。 相对来说,还是换个现实点的吧。 他在心里默念一声: “儿砸,这边在做烤猪,你可得保佑别让猪肚子爆开啊……” 都说对着墩墩祈祷很有用,不知道远程祈祷有没有用。 本着有枣没枣打一杆子的原则,林旭还是进行了尝试。 倒不是心疼这个烤炉,主要是觉得这种做法很新奇,他也真的很想尝尝味道,不知道这么做出来的烧猪会怎么样。 同一时间,正在邓立松家里当模特的墩墩眼神一亮,扭头看向了钓鱼台的方向,忍不住打了个哈欠。 邓立松一看,当即心疼起来: “怎么了乖乖?困了?那你去沙发上睡会儿吧,我把这些细节修一下,咱等会儿再继
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