不装了，我是厨神我摊牌了！ 第692节 (第4/5页)


    等出现焦糖的味儿后，倒入生姜汁。

    顿时，生姜和红糖的香味就升腾而起。

    用勺子将两种汁液搅拌均匀，就可以出锅盛出了。

    生姜汁不能煮，不然香味会散去，但也不能凉的时候再放，那样生姜的冲味散不出去。

    最好的方式就是红糖熬好时兑入生姜汁，搅拌均匀就出锅。

    这样生姜的冲味没了，但香味还在，吃起来也有一丝丝的辣，跟红糖搭在一起，堪称绝配。

    他往白瓷碗中盛了大半碗海带和白芸豆打成的糊糊，再淋上一小勺姜汁红糖。

    别说，翡翠色和暗红色的搭配看起来还挺不错的。

    红配绿，经典永不过时！

    “恭喜宿主做自创甜品——红糖姜汁翡翠羹，奖励完美级传统川菜烹饪技法——冷吃。”

    嚯，这就成功了？

    林旭有些喜出望外，他原本就是试试自己的猜想。

    没想到做出了从没出现过的甜品。

    用勺子舀一口，红糖口感丝滑，生姜味十足，而海带和白芸豆做成的翡翠糊口感绵密，豆香味、姜香味、红糖味混合在一起，暖暖和和的吃下去，真是舒坦。

    之前还在考虑冬季的甜品呢。

    现在好了，甜品来了。

    刚刚的白芸豆还剩不少，林旭打算中午做一些红糖姜汁翡翠羹给大家尝尝。

    他拿着盛甜品的小碗，用勺子往里面盛了大半碗糊糊，表面抹平后放在冰箱的冷冻室，加速凝固。

    虽然创作出了红糖姜汁的新品种，但这个改良甜品的支线任务还没完成。

    还得继续才行。

    没多久，再次打开冰箱，将甜品碗端出来。

    碗中的糊糊已经降温凝固，凝固后