不装了，我是厨神我摊牌了！ 第974节 (第3/6页)

    林旭和石文明将热好的烧鸡锅端下来，再焖一会儿，这些烧鸡就可以盛出来上桌了。

    看着锅里的卤鸡汤，石文明笑着说道：

    “这些汤可得收好，说不定回头，咱景区的游客就人手一只烧鸡呢。”

    他本就是说笑，但林旭却觉得应该不难。

    毕竟这烧鸡可是完美级，味道方面绝对无可挑剔。

    菜一道道的上桌，林旭也开始忙着做菜。

    他将腌好的鱼一条条的放进大油锅里炸制，先炸一下，等会儿上桌时再回锅复炸，然后淋上熬好的糖醋汁，糖醋鲤鱼就正式做好。

    农村宴席有讲究，前面几道基本都是凉菜，比如凉拌牛rou、凉拌猪耳以及花生米什么的。

    这些菜上完，开始上热菜，期间要穿插着把整鸡整鱼和整肘子上了。

    上完大件，就是敬酒环节。

    结束后先上一道咸汤，接着就轮到下饭菜和各种蒸碗扣碗了，这些上完，最后再上一道甜汤，整个宴席宣告结束。

    殷州这边的规矩，红事是没有滚蛋丸子的，只有白事才有。

    红事中间会上一道芋圆或者芝麻球，这是小朋友比较喜欢吃的，为了抢到甚至会相互打起来。

    “开始上烧鸡！”

    林旭听到这话，立即将卤汤的盖子拿掉，同时拿着一个大勺子，将卤汤表面的油脂全都盛出来。

    这会儿烧鸡已经变得酥烂，他直接用盘子往外盛。

    舀到盘子里，稍微滗一下汤汁就放进