第425章 来自沈佳悦的惊喜！林旭：谢谢，确实有被惊到！ (第2/10页)

鲍鱼炖鸭子其实不算失传，因为不少人炖鸭子，都会习惯性的往里面加点比较名贵的食材，比如松茸鲍鱼什么的。

    但《随园食单》中记载的福鱼炖鸭，跟现在市面上的做法不太一样。

    首先是做法不是炖，而是煨，另外里面要放入火腿等配料，最后，也是最重要的一点，汤必须是清的，鲜美无比。

    这点基本上没人能做到了。

    而且就算做到，复原出来的福鱼炖鸭，也不是袁枚记载的味道和口感。

    因为《随园食单》这本书虽然还在，但随园菜早已经失传，即便现在遇到，也跟书中记载的有出入。

    林旭没想到能抽中这道菜，感觉又要引起几位文化人的震惊了啊。

    他唯一意外的，就是拿到鸡尖汤。

    《金瓶梅》中的鸡尖汤由来很简单，西门庆死后，家族衰败，潘金莲曾经的贴身丫鬟春梅嫁给了守备大人，一跃攀上了高枝。

    摇身一变成了达官贵人的春梅，无意中见到西门家曾经负责掌厨的四太太孙雪娥混在难民中。

    这是对儿老冤家，潘金莲刚入西门家时，为了立威，便和春梅一唱一和的，通过荷叶饼和银丝鲊汤来调拨西门庆和孙雪娥的关系，导致孙雪娥被打。

    现在再见到孙雪娥，春梅依然想要报复，便将孙雪娥买回家，让她做饭伺候自己。

    原本相安无事，但没多久，春梅曾经的相好，也就是西门庆的女婿陈经济出现，让春梅那颗躁动的心再次活跃起来。

    她想和陈经济重新勾搭，又担心知情的孙雪娥在守备面前告发自己，便设计找理由把孙雪娥弄死。

    而春梅找的理由，正是鸡尖汤。