不装了，我是厨神我摊牌了！ 第964节 (第6/6页)

结果弄了那么多rou，不知道的还以为你找了个相扑选手呢。”

    强哥咧嘴一笑：

    “不光有rou，素菜也都有，我妈明天一早还准备去跟我舅舅学大同名吃盐煎羊rou，等杀羊那天做给你尝尝。”

    晋北地区因为靠近内蒙，羊rou是不缺的。

    而且还都是高品质羊rou，各种做法都能在当地遇到。

    沈佳悦好奇的问道：

    “盐煎羊rou是什么菜？跟川菜中的盐煎rou一样吗？”

    大家看向林旭，林旭当即说道：

    “不一样，完全是两码事，盐煎羊rou是把现杀的羊rou切成大块，直接放盐加水在锅里烹制，讲究半只羊rou一碗水，一只羊rou半碗水，吃法很独特。”

    感谢系统，不然林旭兑换不到盐煎羊rou的做法，还没法回答大家的问题呢。

    陈燕有些诧异：

    “半只羊rou一碗水，一只羊rou半碗水？不应该是rou越多需要的水也多吗？咋还减半了呢？”

    强哥对这道菜不陌生，他笑着说道：

    “因为做这道菜要用羔羊rou，rou质比较嫩，烹制的时候里面的水分会出来，所以rou越多，加水就越少，用rou本身的水分就把羊rou做熟，味道超级好。”

    沈佳悦一听，当即看向了林旭：

    “旭宝，咱到殷州了做一下这道菜好不好？”

    “到时候先看看羊rou咋样吧，这道菜对羊rou的品质要求太高，不一定能做出来，也就高端的羊rou才行。”

    这话引起了沈国富的注意：